海底世界

近期太空館的天象廳正在放映一套全天域電影: 海底世界. 映期至2011年2月28日. 原來今次這一套電影以imax版拍攝, 所以看起來比起以往我看的電影都更為清晰, 果真是一個高清的年代!

海底世界imax官方網頁

© 2008 Michele Hall used with permission by Warner Bros. Entertainment Inc.

除了較為高清外, 本片請來了占基利旁述, 由於本節目的場次大部分都是粵語, 若想聽聽占基利正經地描述海底世界, 可用耳機聽英文版本.

太空館的大堂前則養了一缸海底生物, 魚蝦蟹都有, 還有龍蝦!

另一種蟹仔亦是較特別的品種, 牠們喜歡將碎石貝殼放到身體, 身上的硬毛可以固定小石, 令敵人看不清楚是石頭還是獵物.

聖誕快樂2010

上星期跟爸媽到了尖沙咀一遊看燈飾, 原來我們一家人已經有很多年沒有一起看了, 近年多數都會在工作中渡過, 或是會到親友家聚首, 反而對人多的尖沙咀失去興趣, 今年去看了, 覺得商場的設計更加好看, 可能是因為我喜歡較為微觀的去看燈飾吧.

祝大家聖誕快樂!! 身體健康!!! 一家人團團圓圓!!!!

期望自己能珍惜及好好運用時間, 工作, 你去死吧!!!

阿茂整餅

上星期日同老友丫奴仔走去學整餅, 係聖誕樹頭蛋糕.

除了上面的手寫版, 每人都有一份影印, 何謂樹頭? 其實就是瑞士卷扮樹!

首先派材料及各種用具.

做蛋糕是用蛋, 麵粉, 朱古力粉及砂糖, 另外還有溶的牛油, 霜糖.

打蛋器.

還有裝飾.

師父先講解及示範一次做法.

之後我們開始動手!! 先打蛋,  師父教落最緊要打多一點氣入去.

同時另一位要在盤及牛油紙上塗上牛油.

然後放入麵粉, 糖, 朱古力粉。

好在有老友丫奴仔示範, 引來一班女同事圍觀.

攪拌好蛋糕漿之後, 小心倒去個盤, 之後便放入焗爐焗10~20分鐘.

不過, 師父都估計到我們的成果, 所以時間關係, 預先準備好了一批瑞士卷俾我地.....

助教教我們用忌廉塗上瑞士卷.

洒上朱古力粉及佈置.

好了, 到我們落手做, 準備好各種用品先.

中途我們的製成品出現了! 其實....似軟身的曲奇餅.....師父話打得唔夠氣.

不過我正在製作自己的蛋糕中, 洒左D朱古力先!

由師兄丫奴仔出手, 先切平表面.

然後塗上忌廉.

終於....叫做成功捲成一條類似木頭的蛋糕出來.

不過一切便會彈開, 而且口感十足, 真的很像吃曲奇餅, 但味道總算OK.

而我的製成品, 忌廉表面畫上樹紋, 已經成條樹幹的樣子.

插上聖誕飾物就成為聖誕樹頭蛋糕了!

蟻蛛

出出舊貨先, 2010年6月初在山頂上的欄杆, 見到這一隻左顧右盼的螞蟻.

睇真D, 佢同螞蟻又似乎有點不同樣喎.

終於可以睇真下佢個樣啦, 一對大眼睛眼仔碌碌, 當然唔係螞蟻啦.

佢就是叫做蟻蛛, 專門假扮螞蟻的外表.

但螞蟻六隻腳, 蜘蛛有八隻腳喎! 所以佢第一對腳長期都會伸起, 假扮螞蟻的一對觸角.

側面睇, 係唔係有九成似呀!!

可是要扮蟻, 蟻仔體型細小, 佢自然唔可以大大隻, 結果第二次上山頂影相時, 就見到一隻蟻蛛被另一隻體型較大的蠅虎吃掉了....